ラーメン

腰があるメリケン粉の玉をお客様の前で細くて長い「麺条」に引っ張るラーメンダンスです。これは本当の「拉麺」です。「拉」＝ひっぱる

西安の町を歩いて、一般市民に日本語でそのまま「ラーメン」と言ってあげたら、すぐ、通用できるほど日中同様発音です。

すごく美味いよ！西安に来たら、内緒の店へ連れて行くよ。